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北京人到底偏爱啥口味？

北京人的口味是一个很有意思的话题，它既有深厚的历史烙印，也融合了现代的变化，北京人的口味可以概括为“咸鲜为主，讲究醇厚，不喜过甜过辣，偏爱面食”，下面我们从几个方面来详细解读：核心口味特点咸鲜为本，讲究“酱”香咸鲜是北京菜（京菜）的灵魂，无论是涮羊肉的清汤锅底，还是家常菜的烧、炖、炸，都突出食材本身的味道，用……

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/ 北京旅游 / 02-25 / 2 阅读

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